不一样的基础戚风蛋糕夹层<分片小残手也能快速搞定！>

完全新手第一次做……然后……感觉成品有点诡异？烘焙面长得还算正常吧 但背面是某种硬硬的蛋黄皮的感觉 不确定是哪一步出错了 也不确定是不是不熟 求指点T T
个人猜想的话可能是以下几点：
-烤盘太大 我用的是13x9寸盘 面糊倒进去之后不能完全覆盖 厚度比较薄
-面粉没有过筛

希望了解的人可以指点一下TUT 谢谢！

2016-06-16