纸包蛋糕

#晚餐•2016年6月14日#第一次做，也是人生中第一次烤蛋糕。15个，打发还算成功。第一次165度30分钟拿出来略欠火候，蛋腥味重；加180度10分钟，颜色漂亮。放凉后略回缩。下次改进：减糖10g，打发蛋白加柠檬汁，拌匀速度要快，加粉时开始预热10分钟，烤185度30分钟。

2016-06-14