自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

这条只是为了记录一下时间😊
鸭蛋都是朋友家送的 只碎了一个 我把其他的全都腌了      
这是我是第一次腌蛋  本着一定要成功的原则 看了好几遍提示 因为家里的酒太贵了 于是特地去超市买的白酒 没找到55度的酒 就买的56度的 盐和水的比例参考的另一个方子里的1:5
关于容器 家里没有专门的容器 准备去买的 价格太贵 于是我就用了烧菜的大碗以及家里闲置的倒水的玻璃壶 上面裹了三四层的保鲜膜
期待中。。。

2016-06-13