宅女Evonne 下厨记

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牛肉番茄酱意大利面
意大利人都是经常自己调制番茄酱，并用来拌面或是搭配别的食材来制作意面。 掌握好番茄酱的基本做法后便可以根据自己的喜好做出各种风味的Pasta~  

材料：意大利面200g，牛肉糜100g，橄榄油1勺，洋葱半个，小番茄15个，番茄沙司4大勺，鲜奶油2大勺，罗勒叶6片，白砂糖 1勺，可达怡黑胡椒适量，帕尔玛干酪碎适量。

制作方法：
①煮面的同时，另起一个平底锅，倒入橄榄油加热后放入切碎的洋葱翻炒。
②待洋葱变软后放入切碎的小番茄，牛肉糜（事先用料酒、盐调味拌匀），番茄沙司，鲜奶油翻炒均匀，小火煮约5分钟。
③放入罗勒叶，白砂糖，黑胡椒，帕尔玛干酪碎调味料后继续翻炒均匀，盖上锅盖小火再煮2~3分钟。
④意大利面煮好后盛入平底锅内，大火搅拌后装盘，最后可以再撒上一些帕尔玛干酪碎。
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个人微信号 “EvonneBabe” 加我的话请留言 「下厨房」哦 ，谢谢~ #早餐•2016年6月11日##♡❥share my homemade !##LovEvonne 馔宫##宅女Evonne 下厨记#

2016-06-11