午餐•2016年6月9日

記憶是最好的調味。昨晚在準備材料的時候，腦海裡一直是這句話。

我後來明白了，為什看之前《舌尖上的中國》會哭。它的鏡頭樸素直白地把人與自然、與食物、與情感之間的關係表現得淋漓盡致。
最動人的其中一點，是食物背後所包含的情感，就像大冬天裡你母親在廚房里煮著一鍋你最愛的不斷冒著泡沸騰著的老火湯，它牽扯著你的記憶你的味蕾你的所有感官。

“味道是骨子裡繞不開的鄉愁”  。
他們說何必折騰呢？要吃在街上買多方便。是很方便，這是個什麼都方便的時代。
我也不喜歡這種方便。

粽子是按照家鄉習俗的材料一樣沒差地製作，然後昨晚熬煮了四個小時，取出來放涼後放入了冰箱冷藏保存，凌晨三點完成。

很早起來，拿了幾個出來加熱。
空氣裡是端午節特有的氣味。
除了家之外的地方都找不到。

邊拍邊吃，拍完第二張圖的時候，吃完了……
事實證明，我不是只會做西餐。[悠闲] #午餐•2016年6月9日##端午節##記憶中的味道##粽子#

2016-06-09