海米節瓜湯

#海米節瓜湯#
相信我，這一定是一啖清爽美味可口的夏季時令湯水。

煮半鍋水，抓一把乾蝦仁兒，扔到水裡，節瓜去皮對開切厚片，水滾後就把節瓜倒進去。蓋蓋，中火沸煮到瓜片熟透，加鹽胡椒粉調味，再加一小撮肉絲，開蓋煮一分鐘後，淋麻油，關火燜三分鐘。

如果喜歡湯裡味道濃一點的，就在下肉絲的時候加幾條爽口的榨菜絲。 #晚餐•2016年6月7日#

2016-06-07