呆鲁与吹普 做过 通杀版泡芙比例 我又来了。今天用了220度预热，进烤箱后改成200度，烤了15分钟泡芙长大有点上色后，改180度10分钟，上色有些深，于是又开了热风4分钟左右，效果比昨天好。 30分钟后没有变软，之前的太快变软了。 噢 ，今天还有一个就是蛋液用的是温热的蛋液，不是凉的，不知道是不是也有影响呢 2016-06-06
黏巴粘儿 是的 按摩 再搞点膏药贴 我上次按比例 拿20g黄油做的 用了一个鸡蛋 做了10+个小泡芙 我觉得这么的还能挺省 适合自己个儿吃 不然每次都做一大堆都不知道咋消耗 然后我前几天加了一个烘焙的群 里边儿有大神（是不是蓝带出身不造 他说被关在冷柜里练叉子打发鸡蛋 貌似是蓝带课程？）我问他怎么才能烤脆 他说不懂现在人的审美 为嘛一定要脆 我说觉得脆的好吃 他说放凉复烤（sad 我现在就是这么干的啊 难道没有一次烤透的方法么……各种sad） 2016-06-07
很有试验精神呐 赞美👍
2016-06-06
@怪怪大大大 0 0可能今天又准备来撸一次
2016-06-07
@呆呆呆鲁 你加油 我是没精力再撸了 我这两周都要揉面 肩周炎中 快残疾了🙃
2016-06-07
@怪怪大大大 哈。要去按摩按摩
2016-06-07
是的 按摩 再搞点膏药贴 我上次按比例 拿20g黄油做的 用了一个鸡蛋 做了10+个小泡芙 我觉得这么的还能挺省 适合自己个儿吃 不然每次都做一大堆都不知道咋消耗
然后我前几天加了一个烘焙的群 里边儿有大神（是不是蓝带出身不造 他说被关在冷柜里练叉子打发鸡蛋 貌似是蓝带课程？）我问他怎么才能烤脆 他说不懂现在人的审美 为嘛一定要脆 我说觉得脆的好吃 他说放凉复烤（sad 我现在就是这么干的啊 难道没有一次烤透的方法么……各种sad）
2016-06-07