双色小棋格饼干

#烘焙#No.6 棋格饼干。
方子有些甜，可以适当减15g左右的糖。
很有意思的制作过程，要经常将面团放到冰箱冷藏，烤制前要冷冻定型。是个挺考验耐心的细致活儿。
刚开始的两盘位置放得靠下，所以饼干下面上色有点深。之后调整了上下火力以及时间，总算还不错。
黄油量很大，与其说是饼干不如说是曲奇。满屋子的黄油味道也是醉了。
记得杨宗纬有首黑白格（是他的么不确定）,有时候好希望生活就跟棋盘一样非黑即白，这样不需要去斡旋也不需要暧昧，能活得轻松些。

2016-06-06