早餐•2016年6月5日

早午餐煎了个馅饼

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鸡蛋、面粉、橄榄油混合，
揉成不粘手的面团
放容器中盖上热毛巾备用
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蘑菇、南瓜、西兰花都是冰箱里的剩料
蘑菇切片于油中煎炒，
撒盐和黑胡椒调味
南瓜切小片于无油锅中烤熟、
西兰花切碎热油中炒熟

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把面团擀平后依次码上西兰花、蘑菇、南瓜、车打芝士，
面皮裹好、入热油锅中盖上锅盖慢火煎焗

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鸡蛋和的面比水和的易熟，
亦可用热水和面，异曲同工。

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面皮眼看着煎熟后，
出锅、对半切开
手抓着吃更具风味💕 #早餐•2016年6月5日#

2016-06-05