自制周黑鸭

太美味了，为了下次继续做，记录下用料，可能是我的锅比较大吧，1斤鸭脖，所有的固体类调味品按原方子的1/3，料酒没有改为二锅头适量，老抽和生抽各加了原方子的2倍，这些还只有一个锅底，为了响应不加水的号召，另外再加2汤勺卤排骨的卤汤。

2016-06-05