PH打发巧克力奶油

#早餐•2016年6月3日#家里只剩金瓜了，就用它瞎弄弄。之前买的巧克力，上次想做转印，奈何都化不开。前些天想消耗掉，就做了这款蛋糕，顺便自学一下弧形抹面，事实证明不是我融化巧克力的温度有问题，我用温度计测试的，而是它本身就存在问题，这奶油上的巧克力都还没融化完全，星星点点的。追问售后不承认，我能说后面我换了另一种巧克力就没问题了吗？

2016-06-03