奶油泡芙

这个方子很好，皮做出来很好吃。没有裱花袋和大号裱花嘴，直接勺子挖一坨。第一盘烤塌了，第二次的时候注意了把面团都坨成球，中间那盘有点黑的是重新做了面糊，鸡蛋量可能有点少，烤的时间久了，发不大。调了抹茶味的奶油，可能打得不够硬，塞入刚出炉的泡芙皮都有点流。奶油是用裱花笔打进去的。一直想着是只吃过的贝尔多爸爸那种泡芙。

2016-06-03