苹果派&红豆派

#高大上红豆派#自己做的红豆派，很简单，除去烤箱20分钟，大概一共半小时搞定。一开始60g黄油，40g水，150g低筋面粉和面迅速成团后冷藏，红豆高压锅炖烂。2小时后红豆捞出滤水，加30g糖，派皮取出，2/1做底，2/1编花，完成后刷蛋液。烤箱预热后220度20分钟。

2016-06-02