玛格丽特小饼干

完全按照方子来，做了49个小玛格丽特～用手打发黄油的…还好我有麒麟臂…揉面团的时候以为会裂…好在黄油还是很好的混合所有的粉…家里只有草鸡蛋…于是蛋黄可能偏小了点，饼干成品颜色较白…冷藏一小时拿出来的面团很硬，但没关系，搓小球的时候一会儿就软了！每个小球控制在6g和7g左右，比较迷你，按压下来后形状比较可爱。成品酥酥的…尝了个喝了一大口水…这东西难道就是这样的…？总之还是成功啦！

2016-06-01