自制健康臭豆腐

比外面卖的好吃无数倍。没用老豆腐，买的新鲜的卤水豆腐。用了3分之1，用4块臭豆腐腌的有点咸，下次腌豆腐，臭豆腐汁得减量。调味汁:把辣椒粉，胡椒粉，糖，醋，鸡精，孜然，芝麻都放到一个碗里，用提前榨好的葱油烧热到冒烟，浇到调料里，在炸好的臭豆腐上撒上葱花，然后把调好的汁撒到豆腐上。太美味了！但是新鲜豆腐不如老豆腐好定型，下次换成老豆腐

2016-05-31