《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

又认真的做了一次戚风，终于比之前的好一些了，但还是有些细节没有注意到（没放凉就急着脱模），略缩腰[流泪]，还有一些是注意到了做不到（蛋白消泡，析水），翻拌速度不够[流泪]，不过总的来说还算有进步。蛋白大约打到7.5分发，口感还不错。ps，烟囱模真的会好很多

2016-05-29