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匠人精神 做过

日本棉花蛋糕

第二次，成功。
水浴法，160度，45分钟，中下层，4公分高。
有点湿，以后再多烤5分钟。
口感中等

2016-05-28

匠人精神

没有，等温度下来一点，就把模具拿开了。因为垫了油纸，基本上一倒扣就自己下来了，等冷了，再撤油纸就行了

2016-05-28