无水红烧肉

这个方子不用看着锅，做出的肉非常软糯，如果肉的品质够高不焯水也可以。我爸爸做的红烧肉是连啤酒都不放，完全靠大量的葱酱油的水分满满烤出来，做出的肉非常干香，颜色很黑。 #晚餐•2016年5月27日#

2016-05-28