晚餐•2016年5月26日

| 蒜泥芦笋食方 |

白灼后的芦笋格外脆嫩，咀嚼起来声声作响，满口清香；浇过热油的大蒜则发出浓郁的甘甜味。咬下一根沾着蒜泥的芦笋，香甜新鲜的口感在嘴里最大程度的迸发出来。

食材︱芦笋、大蒜

步骤︱

1/  芦笋洗净，根部较老的部位削去，大蒜拍切成泥

2/ 油锅烧热后关火10秒，将热油倒入盛着蒜泥的碗中

3/ 水烧开，芦笋入锅焯烫3分钟

4/ 捞起芦笋置于冷水10秒，切段装盘，浇上蒜泥即可 #晚餐•2016年5月26日##中古厨房##晚餐#

2016-05-26