超柔软酸奶吐司（ACA面包机版）

方子的确很赞！做出的面包是十足的软妹子！第一次尝试用如此多的液体量做面包，把牛奶换成了等量的酸奶，因而成品酸酸甜甜，口感极其松软！正常的面包程序前，多用了两次各三十分钟的揉面程序，这与方子中的液体量大两大主因共同促使面包松软度高，拉丝效果好！只是面包烤熟后，表皮部分有些回缩，面包体也不是很挺拔，请问高手，这样的状态正常吗？

2016-05-24