奶酥黄油曲奇（妈妈再也不用担心我的挤花!）

按照配方的说明做的，这次鸡蛋液放一整颗蛋，放30g奶油，温度是下火150，上火180，15分钟，刚好，没糊，但有几块没熟透，所以下次试试上下火烤8分，然后再调低下火150再考8分，同时问题是花纹消失严重，我觉得是因为黄油打发过久，面粉加入了些高筋，20g，因为没有了，口感感觉很好，酥脆香甜。明天再改进去超市采购面粉，🌽淀粉，通花纸

2016-05-23