红糖马拉糕

发酵12小时，只放了80g油（60g猪油+20g色拉油）还是觉得有点腻，口感松软，吃起来很香，就是有点湿。打发鸡蛋放油后的确会消泡，的确不太懂为啥要打发，下次试试看不打发有什么不同。

2016-05-23