可可蛋糕卷

感谢原作者。刚刚上手烘培，不得要领，用8寸烤盘做的，太厚啦，没办法卷。可能是蛋清打发过头，烤裂了，因为太厚，反复延长了烘烤时间，不知道怎样才算熟，最后大概50分钟取出，依然感觉里面有点湿，没熟透似的。不过味道很正，下次争取做卷。 #早餐•2016年5月19日#

2016-05-19