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做过
可可蛋糕卷
心血来潮做了一次可可卷~感觉这种蛋糕卷不是我的强项!!过程都感觉挺好的!可是最后唯一败笔的是 烤盘用错!而且我不大会卷也不大会铺奶油。刚开始也没在意!看大家烤的都是四方的烤盘我买的烤箱配来的!四方的烤起来的做起来的都很完美!我的是有点偏长款按照教程的时间烤但是也是过头了!应该得提前3分钟才ok!底部有点过干!!终于明白为什么大伙都说烤箱时间比例都是不一样还是得时不时得盯着烤箱!刚出炉的时候自我感觉挺良好!可是得真正卷起来的时候才发现稍微小裂而且蛋糕正面偏湿偏粘!!虽然卖相不好但是评价还是不错!甜度也刚刚好!下次要再做的时候换个四方的试下! #午餐•2016年5月15日#
2016-05-15