老寒 做过 天然酵母 全麦馒头 #早餐•2016年5月15日##天然酵母的后裔们#还不错,我昨晚睡前整形时揉进了一点小苏打水。早晨6点半起来开火蒸。我完全吃不出酸,儿子吃了几口说有酸味,但还是吃完了一个。 2016-05-15
二次发酵后,馒头要放到冰箱冷藏么?第二天早上再拿出来蒸?
2016-05-19
@山水程程 一直室温啊,,不用放冰箱,那样就更久了
2016-05-20