健康无添加不太蓬松的油条

还是比较成功的，今天第一次做，我是把水换成了170克的牛奶（应该可以在多放些），面可能发的还是不够时间，东北比较冷半个小时发酵没多大反应，我是把面盆坐在了另一个装了小半盆不算太烫的热水盆里，用珊瑚绒的毯子包严，发酵大概1个小时左右（时间可以在长些），筷子竖起来压面结果先炸的两个分家了，后来把筷子横放在面片上压实就再没分家，整体还是不错的，无任何添加起码吃着安心放心。

2016-05-14