微苦抹茶沙布列酥饼

#云*饼干##云*抹茶##抹茶#这次完全照方子来做，记得加盐，也加了全蛋液，感觉抹茶味更突出，不知道是低粉带出来的还是因为抹茶粉称不准。就是要茶味够有点微苦才好吃，切厚点更有滋味，比上次过瘾多了。用的都是青岚抹茶粉。平时一般切0.8厘米，可能用了全蛋和日清低粉，略硬脆，不会很酥。天气热，烤箱好像温度反而老是升不上去，开170度两个烤箱温度计显示大概140度。

2016-05-10