巧克力方形慕斯蛋糕

同事把切面图发来了😓
三层可可戚风➕三层巧克力慕斯
我的方形模具内边长约18厘米，所以在巧克力慕斯糊的量上略微增加
这份君之的方子看得有点乱，有些地方索性自由发挥，一早起来脱模后奶油霜裱花也不高兴弄了，筛了法芙娜可可粉遮盖表面的瑕疵 #下午茶##把小伙伴们养胖好显得我不那么胖#

2016-05-10