烧骨芥菜粥 — 广东生滚粥

#晚餐•2016年5月9日#中国有一道名菜叫佛跳墙，我有一道拿手菜是芥菜粥。用大骨熬制的汤头加农家米煮稀饭(要煮稀一点)；小朵香菇和红萝卜切丝炒好；清炒芥菜；炒鸡蛋后切丁；熬香油葱，全部放入稀饭中搅拌，撒上芹菜丁，放盐调味，一锅喷香沁人心脾的芥菜粥就做好了！虽然没有山珍海味的食材，却焕发出令食者大快朵颐的滋味。热气腾腾的粥瞬间将热量传输到了手指和脚尖，人的五脏六腑立刻舒展开来。这是一种幸福的滋味，这是冬季严寒中的温暖，这更是中国百姓对于食材的一种理解。
       哦芥菜！你的绿色是我追求健康的色彩，你的粗纤维是我咀嚼的乐趣，你被心灵手巧的人酿成了岁月的美味！
       大爱芥菜！大赞芥菜！大吃芥菜！

2016-05-09