2016年05月08日

用料如下:酥皮1.黄油                   85克
                      2.糖粉                   60克
                      3.低筋面粉            100克
              泡芙
                   1.黄油                     45克
                    2.低筋面粉               60克
                    3.牛奶                     100克
                    4.鸡蛋                        2只
                    5.盐糖各                   一小勺
制作酥皮:1.黄油软化加入糖粉，搅拌细腻。
2.筛入低筋面粉搅拌至无干粉即可。
3.整形圆柱型放入冰箱冷冻1个小时。
泡芙制作
1.牛奶黄油盐糖混合煮沸筛入低筋面粉搅拌成团，等不烫手了加入鸡蛋，分3次加入搅拌均匀即可。好了之后放在烤箱盘子中，弄造型。进烤箱175度20分钟，230度2-3分钟。

2016-05-08