手工鸡蛋面（面包机版）

80面粉一个鸡蛋（带皮50g)完全没问题，不用放水，汤面可以一大碗，如果只有一小碗可能太厚，80+35=105g大约，即二两面，应该可以了，只是面包机没和面成团，后手加工和的，面很粘，有有摇面机的还好。早上，一碗清汤面

2016-05-08