什锦干锅鱿鱼

#午餐•2016年5月7日#没有完全按菜谱做。区别在于:
1，在油锅里下了花椒和干辣椒
2，加蒜爆香，
3，加了豆瓣和火锅底料炒香。
4，加鱿鱼炒。
以上是川菜传统做法，比事后加豆瓣入味。

2016-05-07