晚餐•2016年5月5日

#晚餐•2016年5月5日#江南一带有“立夏见三鲜”的说法，蚕豆是三鲜之一，而上海有立夏吃蚕豆的习惯。木有料到，当我来到沿河路临时菜场时，得知这里的蚕豆已经落市了，豌豆正当时。但我这个人有点先入为主的概念，一心想买蚕豆，走遍了整个菜场，终于在无棚的露天摊位发现了唯一的一家卖蚕豆的摊贩。摊贩是位老太太，我一听她口音就知是四川人，她说她是很早以前第二批来这里的移民。她的蚕豆比别人的成熟得晚，但也差不多要落市了。不是很嫩，只挑出如图2这么点。
将嫩豆腐切成块，一块块细心两面煎黄煎老，再和蚕豆、自制土猪 肉丸同煮，起锅前留点汤汁(图片角度不知怎么看不见汤汁)，味道真好！煎豆腐内有汁水又有嚼劲，新鲜蚕豆融合了豆腐与肉丸的鲜香更是美味了。上面装饰的紫苏叶，是另一摊位的卖菜阿姨送给我的。这里的人真淳朴，她跟我说你要就拿啰。我拿了一丁点，几片。
今天有见到青蛙，也算是给孩子换换口味改善下伙食了。里面也放了紫苏叶。儿子说今晚的菜真好吃 

2016-05-05