番茄肉酱意大利面

玉米火腿青蔬意面
用料：意面、洋葱、青豆、玉米粒、
         培根火腿（根据自己的喜好，也可用其他肉类代替）
小青菜（也可选其他绿色蔬菜，例：西兰花，做盛盘搭配）
西红柿、番茄酱
蛋（也可不加）
做法：
青豆、玉米、小青菜焯水待用
洋葱切丝
火腿切块
西红柿去皮切块
热火放入橄榄油，爆香洋葱，加入焯好的青豆玉米、火腿，翻炒片刻加入西红柿改中火，加入2⃣️汤匙番茄酱，加适量盐、糖改小火待番茄化汁。
另起锅，加水煮意面（我煮了4⃣️开，改小火焖了1⃣️分钟），煮好的意面过冷水，加橄榄油拌匀待用
将意面加入菜汤锅小火拌匀，撒上马苏里拉芝士碎，大火收汁，关火，装盘（摆上提前准备好的青蔬、煎蛋）最后撒上黑胡椒碎即可享用

2016-05-05