小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

做这个 基本上我就没成功过…第一次做口感倒都很好，可惜卷蛋糕时奶油太多，卷得比较失败。往后连蛋糕都不蓬了sigh…
大概时每次蛋白蛋黄分离时都会手残地把蛋黄混入蛋白中，以至于蛋白无法打法…
总之 要做好这个还是任重道远…

2016-05-04