来自第四城的冷吃兔

在超市里看到脱皮整兔，速度拎回一只分成三部分，这次用后腿部分，其余放冷冻慢慢吃。家里没有老抽，只用生抽，颜色上色没这么深，放冰箱腌了一整天。虽然没有姜片，楼主的方法很好，兔肉煸炒后腥味也去得差不多了，用香料炒有的是焦香干香味，加了芝麻，多了芝麻香，这个方法感觉做牛肉干应该不错。谢谢分享 #午餐•2016年5月2日#

2016-05-03