妮妮和妮妮的宝宝们 做过 无油乡村面包 我这无糖无油又大又酷的健康面包它咋裂了呢?难道是因为无油吗!我加了蜂蜜,没加糖,原方子水量太少多加了四十克水 #午餐•2016年4月25日# 2016-04-25
讲真,它就是烤馒头😄
2016-04-25
好漂亮的面包🍞
2016-04-25
@美酒加咖啡1吃货 谢谢亲爱的夸奖,这个面包真的没做好啊
2016-04-25
面干,水少了!水少烘烤温度高,发酵不好都会变硬,找找这几个原因吧!五一前微信上告知一个厨友后她就成功了,加油亲爱的😄🌹
2016-05-05
@美妞_dtm9 谢谢亲的指导,我已经找到原因了,以前都没裂过,我是因为缩短了揉面时间导致面筋形成不够好,所以在烤制过程中开裂的。
2016-05-05
@妮妮和妮妮的宝宝们 找到原因就好😄🌹
2016-05-05
烤的温度高.200度会裂
2016-10-17
@龙虾2016 没有的,一百八十度烤的
2016-10-23