什锦天妇罗

冰箱里遗忘了一整盒的牡丹虾保险起见决定炸着吃。现成的天妇罗粉不知所踪～这个方子又太过考究～想了想只取了蛋黄和苏打水+高筋面粉三样～实在是家里只有这个。果然苏打水的充分冰冻和油温才是关键。一样酥酥脆脆。 #晚餐•2016年4月24日#

2016-04-24