少女的可可洛 做过 2016年04月21日 若竹12g,水90,鸡蛋65g的那种。不会断,但是!附图是反面,用三能高温油布的……怎么办啊呜呜,做了很多次了,用油纸好些,但是会皱。真的好湿啊………呜呜,就是正反两面皮控制不好啊……正面皮必粘的。(还有烤的时候会局部蛋糕隆很高…烤完震盘才下来的) 2016-04-21
不要用油布,直接倒到三能金盘烤
2016-04-22
出炉时震一下震出里面的热气以免湿气太重粘底,然后注意放凉至微温的时候再倒扣揭开油布,这样不会粘!
2016-04-23
@婷子-婷子-婷子 谢谢,,,我再试试
2016-05-07
@梁-笑笑 谢谢!
2016-05-07