番茄辣酱意大利面

我大厨房的厨友们真是太勤劳了，今天早上做的《小食光》书里的番茄辣酱意面也有人搬运了！哈哈！

这道意面不同于以往要熬制番茄酱汁的意面，耗时长，基本上还是保存了小番茄的模样，有pancetta的肉香，还有了辣椒、蒜蓉、洋葱的调味，所以吃起来味道特别有层次感，辣椒我用了一个小米椒，口感就伴随着番茄的微酸稍稍带点刺激，好好吃！还磨了帕尔马芝士和罗勒叶，味道更丰富了！

当时看书的时候主要是这道意面的颜色太吸引人！味道也不输！也推荐给大家！

很快手的！

南方又开始密集下雨天啦！大家早上好！ #早餐•2016年4月20日##意面周##早餐爱好者##一个人吃饭的仪式感#

2016-04-20