杏仁瓦片酥

买了模具，可是烤完一盘要等烤盘冷却以后再继续，如果想要脆一点，方子的图片色是不行的，要多烤一下，才会脆，做了双方，蛋清记得分次加入，不然水油分离，我减糖了，双份用80克糖，觉得再减一点点或者不减都行。

2016-04-17