LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes

一份面糊33张饼皮，薄入纸。感觉决定面皮容不容易破的因素是牛奶是否在面粉搅拌出筋以后再加而不是加黄油。我用的烙饼铛，感觉不能加黄油，否则黄油浮在表面，烙的前几张必失败。 #早餐•2016年4月17日#

2016-04-17