椰蓉桃酥

家里没有椰丝，就用了巧克力粉，味道也不错，像松饼。第一次做油放了50克，少了，压膜时比较难脱，而且把泰迪弄成辛巴了😱😱烤的时候放中层，160度15分钟，焦了，剩下6个同样中层，150度，10分钟，还是焦了。重新做了一次馅儿，这次60克油，虽然揉的时候油纸上晕开油，但是好脱模多了，中层120度，烤12分钟，正好。就是为啥没焦却开裂了？

2016-04-16