北海道吐司（直接法）~

#晚餐•2016年4月15日##深深喜欢你#
#深#

还是这个。

还是上次的百乐麦面包粉，用了600g，糖这次用了80g，盐用了6g还是8g，酵母粉用了9g，其余不变。
中午配完就12:27了，正好用面包机搅拌发酵需要1h30min，正好是上班的时间，整形分出6个揉圆后就收拾收拾拿到医院了。去了以后20分钟就到了，上次做没有松弛好就开始第二次整形，一擀开就会缩起来，后来才知道松弛不够就会回缩，这次就没有这个问题（才知道这是个问题）。整形很顺利，因为要做口袋三明治所以没有加葡萄干。二发的时候放到了头的车里…只有那个地方晒的暖和…到下班时间也就是6、7分发，回家后放窗台外面就带孩子出去了，结果快6:00妈妈打电话说已经满的揭不了盖了。180℃38min，出来就是四四方方的满模，看着就好开心。

晚上就切了加了果酱，被妈妈说一顿。

2016-04-15