面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

第三次做面包，第一次做的这么软，好激动的，用了方子处以三的量做了一个小吐司，还是挺好吃的。人生第一个手套膜，按老师这个步骤感觉没那么难，揉的不是特别到位膜破了个洞，不过无伤大雅。失手蛋液倒多了，感觉面团水分有点大，一开始是真的粘手，中途加了一些面粉，就好揉一些，感觉慢慢找到了揉面包的方法，谢谢老师了

2016-04-14