午餐•2016年4月14日

小罗不在家，可以放开吃西蓝花！！

自制蛋黄酱。
这东西太好做了真的不需要去外面买呀！

做法：
一个生蛋黄，加一大勺芥末酱（mi-fort 或者 fort，越浓味可以越少放一点），一撮盐，一撮白胡椒粉，一小勺果醋（或柠檬汁）。
100ml葵花子油一点点慢慢加进去，一边加一边疯狂搅拌（勺子叉子都行），搅到均匀顺滑，油全用完就好啦！特别简单，就是有点练腕力。哈哈
不过这是法式蛋黄酱，着重加芥末（法国特产嘛），所以和日式口味会有少许不同 #午餐•2016年4月14日##人在法国不得不吃#

2016-04-14