黄金比例搭配--------黄金蛋糕

#黄金蛋糕#先说结果吧，味道不错，很像妈妈平时超市买的，说明方子不错，只是我减了20克糖还是偏甜。
过程十分艰难…我突发奇想的想用火浴烤法，于是不知道是不是这个原因导致35分钟后蛋糕内里还是湿湿的，感觉没熟透，用筷子试还会粘东西出来，但是表面已经鼓起来很高并且开裂了。于是表面盖上锡纸，继续烤，反复了三次，从九点折腾到11点才烤（放）完（弃）。好在结果不错😋不然我简直要疯了。
想知道为什么会这样，难道是我用的模具导致蛋糕太厚了所以不好熟吗？
另外这次居然成功用塑料袋画蛋黄线还算成功，第一次～～觉得蛋黄能制作出这种效果很神奇啊！
家里人都喜欢吃，下次还做。
而我呢，只动手不动口。🙊

2016-04-13