百利甜冻芝士蛋糕

完全按照这个方子的分量，实际做出了一个满满的六寸和两个慕斯杯子，吉利丁片5克不够凝固以致六寸的蛋糕在切的时候容易化，有要做的朋友可以再加2.5克或5克，配方里的咖啡我用的是自己磨的咖啡豆纯黑咖啡，不细，下次可以试试条装的咖啡粉。至于口感，这个分量的慕斯杯有点像冰淇淋，适当增加草莓口感不会起腻。 #早餐•2016年4月12日#

2016-04-12