雲華 做过 2016年04月11日 懒得软化黄油，也不想用蛋液。30克淡奶油+50克干椰丝+20克糖做成的不甜的椰蓉馅。面包体配方为泳歌的淡奶油吐司配方，面包机45分钟揉好面。 #晚餐•2016年4月10日##面包万岁# 2016-04-11
雲華 又烤一次。为了感谢邻居烤了一次椰蓉面包棒。椰蓉馅是30克淡奶油+60克干椰丝+40克糖粉混合。四克即溶耐高糖酵母，面团松弛后很少回弹，果然效果不一般！380F预热完成后，改成360F下火15分钟，再低温上火（broil）烤2分钟上色。（我的烤箱现实温度低于实际温度25F）。 2016-05-24
最后一张图的配方没有包括高筋粉，面包体的高筋粉为250克。
2016-04-11
又烤一次。为了感谢邻居烤了一次椰蓉面包棒。椰蓉馅是30克淡奶油+60克干椰丝+40克糖粉混合。四克即溶耐高糖酵母，面团松弛后很少回弹，果然效果不一般！380F预热完成后，改成360F下火15分钟，再低温上火（broil）烤2分钟上色。（我的烤箱现实温度低于实际温度25F）。
2016-05-24