腩仔(五花腩)焖莲藕

巴马香猪腩，中午才杀的傍晚焖，不用飞水，爆香姜块后直接倒锅里爆炒至微金黄，加少许生抽和糖，再加上适量水盖上盖子焖30分钟，差不多好了就开盖煮干身些。看起来是肥了点，但是入口不腻，超级香。吃剩的汁儿还可以焖土豆。6个人合买一只猪，要猪腩搭了一点扇骨和细筒骨，够留下一些瘦肉，煲猪骨瘦肉粥。 #晚餐•2016年4月9日#

2016-04-09